194、Omakase（续） (第12/15页)

口。”

    2

    刘明辉摇了摇头，说：

    “食材没有高低贵贱之分，我怎么可能有那么肤浅的看法？”

    “作为前菜，这道土豆泥算得上是非常不错。”

    “处理的非常到位，细腻且丝滑，吃起来一点都不会糊嘴。”

    “你和我虽然有一样的精神，不会对任何食材有歧视。”

    “只可惜你还是着相，添加了黑松露。”

    “单独一道黑松露土豆泥没有半点问题。”

    “但是作为前菜，黑松露的香味太重，只会抢掉之后料理的风味。”

    “以你的实力，相信不会想不到这一点。”

    “只可惜，你终究还是害怕被顾客质疑，选择了一条更稳妥的道路。”

    2

    “画蛇添足的增加了黑松露，美曰其名是为了增添土豆泥的风味。”

    尚岛正人一愣。

    刘明辉的话无疑是说到了他的心坎上。

    作为一位大师级料理师，他对自己的料理自然心中有数。

    就和刘明辉所说的一般，他也曾犹豫过，到底要不要增加黑松露。

    只可惜，最终还是选择了妥协。

    或许自己再勇敢一点。

    畏手畏脚，是无法突破现在的境界。

    经过刘明辉的提醒，尚岛正人有些开悟。

上一页 目录 下一页